Pasta di semola biologica di Grano Duro Iris trafilata al bronzo Ecoposteria Ostia

Pasta Stelline di semola di grano duro - Iris Bio

0,66 €
Tasse incluse

Stelline di Semola di grano duro 250 gr

trafilata al bronzo.

Ingredienti: semola di grano duro

Tempo di cottura: 4 – 5 min

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Le stelline di semola di grano duro sono prodotte con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola, sono coltivati direttamente all’interno della filiera Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone.

Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti nelle stelline di semola  di Grano duro.

3 Articoli

Luogo di produzione: Italia

Origine materie prime: Agricoltura Italia

Paese di molitura: Italia

Filiera Italiana IRIS

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1509 kJ / 356 kcal
Grassi: 1,8 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 71,8 g
di cui Zuccheri: 3,0 g
Fibra alimentare: 3,5 g
Proteine: 11,5 g
Sale: < 0,01 g

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