Pasta Mezze Maniche Senatore Cappelli...

Pasta Mezze Maniche Senatore Cappelli - Iris Bio

1,89 €
Tasse incluse

Mezze Maniche Senatore Cappelli 500g

macinata a pietra trafilata al bronzo.

Ingredienti: semolato di grano duro, acqua 

Tempo di cottura: 9 – 11 min

 

Pasta di semola integrale biologica macinata a pietra trafilata al bronzo.

La pasta di semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, come le mezze maniche senatore cappelli, prodotta solo con questo grano risalente ai primi anni del ‘900, non ha subito alterazioni genetiche mantenendo così le sue caratteristiche organolettiche, dal sapore e profumo intenso, sembra che sia più digeribile e meno allergenico dei grani duri moderni. Mantiene la cottura, prodotto di altissima qualità.
I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da IRIS coop agricola a Calvatone.

La pasta di semola integrale è ricca di proteine e ricca di fibra.

Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti del Grano Duro Senator Cappelli.

3 Articoli

Luogo di produzione: Italia

Origine materie prime: Agricoltura Italia

Paese di molitura: Italia

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1483 kJ / 350 kcal
Grassi: 2,0 g
di cui Saturi: 0,5 g
Carboidrati: 67,7 g
di cui Zuccheri: 3,0 g
Fibra alimentare: 4,9 g
Proteine: 12,9 g
Sale: < 0,01 g

Non ci sono recensioni

Prodotti correlati

Product added to wishlist
Prodotto aggiunto al confronto

 Cookie & privacy policy link