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Ditalini integrali iris bio, Ecoposteria, Ostia

Ditalini integrali - Iris Bio

1,19 €
Tasse incluse

Ditalini di Semola di grano duro integrale 500 gr

trafilata al bronzo.

Ingredienti: semola di grano duro

Tempo di cottura: 4 – 5 min

La pasta di semola integrale di grano duro, come i ditalini integrali, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre i ditalini integrali, sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da IRIS coop agricola a Calvatone.
La pasta di semola integrale ricca di proteine e ricca di fibra.
Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti nei ditalini integrali di grano duro.

3 Articoli

Luogo di produzione: Italia

Origine materie prime: Agricoltura Italia

Paese di molitura: Italia

Allergeni: glutine, può contenere tracce di uova

Filiera Italiana IRIS

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1506 kJ / 356 kcal
Grassi: 2,2 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 67,7 g
di cui Zuccheri: 3,4 g
Fibra alimentare: 8,3 g
Proteine: 12,3 g
Sale: < 0,01 g

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