Elenco dei prodotti per la marca Cantina Castello di Torre in Pietra

L’Azienda si estende per 150 ettari tra dolci colline di tufo e breccia, all’interno della zona Doc Roma: i vigneti si estendono per 52 ettari, 8 ettari sono coltivati a oliveto e 80 ettari sono dedicati ai seminativi. Vinifichiamo esclusivamente uve di nostra produzione, coltivate biologicamente con passione, attenzione e rispetto del nostro territorio, che aspiriamo ad esprimere nel migliore dei modi.

Filosofia BIO

Dagli inizi del 2000 siamo passati alla coltivazione biologica delle nostre uve e siamo ufficialmente certificati.

Crediamo nella coltivazione biologica per rispetto del nostro territorio, che cerchiamo di esprimere nella maniera più naturale e genuina possibile senza alterare la naturale struttura organolettica del vino, e per i benefici in termini di qualità del vino che produciamo.

Coltiviamo le nostre uve senza l’utilizzo di organismi geneticamente modificati né di additivi chimici (diserbanti, pesticidi o insetticidi) e ci impegniamo a limitare quanto possibile l’utilizzo di anidride solforosa.

Avendo meno armi per difendersi contro le malattie della vite, è necessario avere maggior attenzione per le diverse necessità dei singoli vigneti e questo si traduce in una migliore qualità delle uve e, di conseguenza, in vini salutari e buoni.

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Elephas Bianco - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria - ostia - roma Elephas Bianco - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria - ostia - roma 2
Non disponibile
Vini, Birre artigianali

Elephas Bianco - Cantina Castello di Torre in Pietra

B83I6493
5,95 €
Un classico del Castello di Torre in Pietra dallo stile fresco e inconfondibile. Naso fine e brioso espressione del nostro terroir che risente della vicinanza del mare. In bocca è piacevole e di facile beva con un finale sapido e iodato. Formato 0,75 cl
Elephas Rosso - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria - ostia - roma Elephas Rosso - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria - ostia - roma 2
Non disponibile
5,95 €
Questo vino è dedicato agli antichi abitanti delle nostre cantine ricavate nel tufo; scavando sono stati rinvenuti molti resti di elefanti preistorici. Colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee. Vino giovane dal carattere vinoso e fruttato, si apre su note di visciola e bacche rosse. Di buona struttura ed equilibrio dal tannino ben dosato e...
Chardonnay Lazio - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria Chardonnay Lazio - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria 2
Non disponibile
7,80 €
Chardonnay Lazio Indicazione geografica tipica Il colore è giallo paglierino carico con leggere sfumature dorate. Al naso un agrume citrico seguito da ananas, acacia, tiglio, biancospino, frutti esotici e un leggero tocco di vaniglia. Al palato è equilibrato, di giusta pienezza e spiccata mineralità. Formato 75 cl
Vermentino Lazio - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria - roma Vermentino Lazio - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria - roma 2
Non disponibile
7,80 €
Vermentino Lazio Indicazione Geografica Tipica Di colore giallo paglierino brillante, al naso intense note di fiori bianchi, agrumi, pesca gialla nonché i profumi della macchia mediterranea, dalla ginestra alle erbe aromatiche, in particolare salvia e timo. In bocca è fresco, vivace, sapido, con note minerali tipicamente marine. Formato 75 cl
Roma Malvasia Puntinata - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria Roma Malvasia Puntinata - Cantina Castello di Torre in Pietra - ecoposteria 2
Non disponibile
9,15 €
Roma Malvasia Puntinata Denominazione di Origine Controllata Giallo paglierino chiaro, al naso presenta note delicati di fiori e pesca bianca. In bocca l’ingresso è fresco, sorretto da una buona struttura per poi chiudere su un tipico finale ammandorlato accompagnato da una piacevole scia sapida, quasi salmastra. Ritornano in retrolfazione i profumi...
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