Vini, Birre artigianali

Produttore: Mario Macciocca Regione: Lazio Uvaggio: Passerina Gradazione: 11.5% vol Vinificazione: fermentazione spontaenea con lieviti indigeni. Affinamento: in acciaio senza solfiti aggiunti Temperatura di servizio: 10-12° C "Fatto con la volontà di minimizzare l’intervento dell’uomo, spesso fallace o condizionato, fino all’essenziale. Grado zero, ove...
20,74 €
Produttore: Filippo Rizzo, Azienda Agricola Lamoresca Regione: Sicilia Uvaggio: Nero d'Avola, Frappato, Grenache Gradazione: 13.5% vol Altitudine: 430 slm Suolo: sabbioso e argilloso-calcareo Sistema di allevamento: a spalliera e alberello con potatura a Guyot  Densità d'impianto: 4500 ceppi per ettaro nella spalliera, 7000 ceppi nell'alberello Vendemmia:...
10,00 €
Produttore: Maurizio Donadi, Casa Belfi Regione:Veneto Uvaggio: 100% uve Raboso delle Venezie Gradazione: 11% Suolo: di medio impasto con sottofondo ciottoloso, ben drenante Sistema di allevamento: Guyot Vendemmia: manuale a fine ottobre Fermentazione: macerazione carbonica per un mese a grappolo intero, diraspatura e successiva macerazione pellicolare...
BUCOLICA - birra artigianale agricola - Luppolajo_ecoposteria_ostia_roma
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6,31 €
BUCOLICA Birra artigianale agricola chiara ispirata alle antiche Kolsch di Colonia, tra le rare birre di puro malto d’orzo ad alta fermentazione tedesche. Velata, dalla schiuma bianca e persistente. Sentori di cereale, miele d’acacia, erbaceo. formato 0,75 cl
Mons Rubus - birra artigianale agricola - Luppolajo_ecoposteria_ostia_roma
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Mons Rubrus Birra con mosto di uve Monterosso caratterizzata da una delicata luppolatura e dalle note degli esteri tipici del lievito blanche utilizzato. Il colore è biondo paglierino, leggermente velata. La schiuma è bianca e abbondante. Le note sono fruttate e speziate con sentori floreali e fruttati tipici del vino bianco. In bocca è dolce, fresca e...
Panda Tries Porn - birra...
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Panda Tries Porn Birra dorata e opalescente con frumento non maltato e fiocchi d’avena. Evidente la nota di cereale accompagnato da sentori speziati e agrumati conferiti dal bergamotto in infusione a freddo. In bocca è dolce e ricca con un corpo bilanciato. Stile: Imperial Blanche Alta fermentazione IBU 26 Alc 8.0% Vol. formato 0,33
Drink Drank Drunk - birra...
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Drink Drank Drunk Birra giallo dorato, leggermente velata con schiuma bianca e compatta. Semplice e dal profilo pulito, con note di cereale e un leggero sentore di lievito. Generosa luppolatura con note floreali e moderatamente agrumate. Leggero amaro finale. Stile: Hoppy Lager Bassa fermentazione IBU 24 Alc 4.7% Vol. formato 0,33
ROSAE - birra artigianale agricola - Luppolajo_ecoposteria_ostia_roma
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Rosae Birra dorata di ispirazione inglese, schiuma avorio con grana fine. Sentori di agrumi, albicocca, erbacei e resinosi. Gusto inizialmente dolce con amaro deciso sul finale. Stile: IPA Alta fermentazione IBU 35 Alc 5% Vol. formato 0,75 cl
Kafka Kefiah - birra artigianale agricola - Luppolajo_ecoposteria_ostia_roma
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Kafka Kefiah Birra dorata e leggermente velata con carbonazione leggera. Profilo del lievito neutro accompagnato da una luppolatura massiva. Note di frutta tropicale e agrumi derivanti dall’utilizzo dei luppoli di ultima generazione. Finale decisamente amaro. Stile: DDH Tropical IPA Alta fermentazione IBU 70 Alc 7.0% Vol. formato 0,33
ENEIDE - birra artigianale agricola - Luppolajo_ecoposteria_ostia_roma
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Eneide Birra color mogano con schiuma color crema, abbondante e persistente. La luppolatura eclettica a base di Sorachi Ace e Chinook è generosa con sentori di agrume, frutta tropicale, frutta matura. I malti conferiscono note tostate. Gusto inizialmente dolce che lascia spazio ad un amaro lungo e persistente. Stile: American Red IPA Alta fermentazione...
Smoking Ganja in a Police Station Is not a Brilliant Idea - birra artigianale agricola - Luppolajo_ecoposteria_ostia_roma
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Smoking Ganja in a Police Station Is not a Brilliant Idea Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro finale. Stile: Ganja Grodziskie Alta fermentazione...
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